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Deliciosa receta de cheesecake de frutos rojos y limón
Cumple tu capricho del día con esta fácil y deliciosa receta de cheesecake de frutos rojos ¡Es exquisito, rendidor y perfecto para compartir en familia!
Ingredientes
Para 12 rebanadas
Procedimiento
PRECALIENTA el horno a 180 °C.
Para la base
MEZCLA la mantequilla con las galletas hasta obtener una consistencia arenosa y compacta.
EXTIENDE sobre un molde redondo desmontable de 25 centímetros aproximadamente.
PRESIONA ligeramente con ayuda de una cuchara hasta cubrir el molde.
HORNEA por 10 minutos. Retira y reserva.
BATE el queso crema junto con la crema para batir.
AGREGA el azúcar, la ralladura, el jugo de limón, los huevos y la fécula de maíz.
MEZCLA hasta obtener una masa lisa y homogénea.
VIERTE sobre el molde con la galleta.
HORNEA a 165 °C durante 60 minutos o hasta que esté cocido.
RETIRA deja enfriar y refrigera.
Para decorar
EXTIENDE la mermelada sobre el cheesecake.
COLOCA los frutos rojos y las hojas de menta.
NOTAS
¿Antojo de un postre delicioso? Checa este rendidor y fácil cheesecake de frrutos rojos y limón ¡Es un perfecto y delicioso capricho!
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