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Gelatina de mango y chamoy
Si tienes antojo de algo dulcecito y picosito, no te puedes perder esta receta de gelatina de mango y chamoy que traemos para ti. ¡Prepárala desde casa!
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
Para la gelatina de mango
LICÚA la pulpa de mango, el agua y el azúcar. Vierte la mitad
de la grenetina fundida y sigue licuando.
VIERTE sobre moldes individuales hasta cubrir la mitad. Refrigera por 20 minutos.
Para la gelatina de chamoy
LICÚA el concentrado de tamarindo, el agua, el chamoy, el
chile en polvo, el jugo de limón y los cubos de mango.
VIERTE el resto de la grenetina fundida y sigue licuando. Vierte sobre los moldes con gelatina de mango.
REFRIGERA hasta que cuajen. Sirve y decora con salsa de chamoy y chile piquín.
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