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Cómo hacer una rica gelatina de mango y coco en 7 pasos

Por: Monserrat Barranco 23 Feb 2023
Cómo hacer una rica gelatina de mango y coco en 7 pasos
COCINA VITAL

Olvídate de los colores y sabores artificiales de la gelatina, lo mejor es preparar este postre con frutas tropicales.


Si te encanta hacer postres tradicionales rápidos y fáciles, pero quieres sorprender a todos con algo nuevo, entonces esta receta es para ti. Aprovechamos para invitarte a preparar una original gelatina de mango y coco, que es cremosa, natural y frutal con sabores tropicales. ¡Prepárala, es una receta con muy pocos ingredientes y seguro que harás muy felices a los niños con su nuevo postre!. Y para que te quedé perfecta, checa estos 6 tips que te ayudarán a hacer gelatinas perfectas.

**Da clic en la siguiente galería para conocer la receta completa**

Gelatina de mango y coco

Ingredientes

PARA 4 PERSONAS

PARA LA GELATINA DE COCO

  • 1 taza Leche de coco
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  • 1 barra Queso crema
  • 1/2 taza Coco rallado
  • 2 sobres Grenetina
  • 1 taza Crema de coco

PARA LA GELATINA DE MANGO

  • 4 Mangos la pulpa
  • 1 taza Leche condensada
  • 2 sobres Grenetina

PARA LA SALSA DE MANGO

  • 2 Mangos la pulpa
  • 1/2 taza Agua
  • 1/4 taza Azúcar

PARA DECORAR

  • 1 taza Mango en cubos
  • Menta fresca

Procedimiento

PARA LA GELATINA DE COCO

1. LICÚA todos los ingredientes y vierte la grenetina sin dejar de licuar.
2. VIERTE sobre un molde para gelatina. Refrigera por 45 minutos.

PARA LA GELATINA DE MANGO

3. MEZCLA la pulpa de mango con la leche condensada y vierte la grenetina.
4. BATE hasta integrar. Vierte sobre la gelatina de coco.
5. REFRIGERA hasta que cuaje. Retira del molde.

PARA LA SALSA DE MANGO

6. LICÚA el mango, el agua y el azúcar.
7. SIRVE la gelatina y decora con el mango y la menta. Vierte la salsa.

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Monserrat
Monserrat monserrat.barranco Creadora de contenido. Me gusta leer y escribir sobre comida. Mi pasión, los chilaquiles verdes.
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