Tarta de chocolate con papas chips, receta super fácil

Ingredientes

Para 4 personas

Para la base

• 250 g de Papas fritas chips de tu preferencia
• 80 g de Mantequilla derretida
• 40 g de Harina de trigo

Relleno de chocolate

• 60 g de Crema de coco
• 200 g de Crema para batir
• 200 g de Chocolates 70% o semi-amargo
• 150 g de Chocolate blanco
• 1 cdita de Extracto de vainilla

Preparación

Para la base

1. Precalienta el horno a 180ºC.
2. Triturar las papas con la ayuda de un procesador de alimentos o con las manos.
3. Vierte la mantequilla derretida e integra. Añade la harina y mezcla muy bien.
4. Pon la mezcla en un molde para tartas y forma la base intentando dejarla lo más pareja posible.
5. Hornea de 20 - 25 minutos.

Para el relleno

6. Trocea ambos chocolates y ponlos en un bowl. Reserva.
7. Calienta muy bien la crema para batir con la crema de coco y el extracto de vainilla, pero no dejes que hierva.
8. Vierte la crema caliente sobre el chocolate. Mueve con una miserable hasta que todo el chocolate se derrita y tenga una consistencia uniforme.
9. Vierte sobre los moldes ya fríos.
10. Nivela y refrigera por 2 horas
11. Disfruta esta deliciosa tarta de chocolate con papas.