Atole de fresas y coco ¡En 6 pasos!

Ingredientes

• 1 lt de Leche de coco
• 1 lata de Leche evaporada
• 1 lata de Leche condensada
• 2 tzs de Agua
• 4 cdas de Azúcar
• 1 tz de Fresas
• 2 cdas de Maicena
• Coco rallado

Preparación

1. CORTA las fresas.
2. COLOCA en una olla el agua, el azúcar y las fresas, cocina a fuego medio hasta que espese.
3. LICUA las fresas con la leche condensada, la leche evaporada y la leche de coco.
4. TRANSFIERE a una olla el atole de fresas y coco, cocina a fuego medio.
5. COLOCA la maicena en un recipiente y vierte una cucharada del atole, diluye y regresa a la olla.
6. AGREGA el coco rallado.
7. SIRVE el atole de fresas con coco.