Carnitas de pollo, ¡Una receta que no te puedes perder!
Escrito por:
Brenda Carrillo
Las carnitas típicas se realizan con carne de puerco, pero en esta ocasión te enseño a realizar unas carnitas con pollo, una receta diferente y deliciosa, ¡sorprenderás a todos!
Tips del Chef
TIP: Esta receta puedes realizarla con carne de cerdo como normalmente las comemos.Puedes utilizar cualquier parte del pollo
Recuerda utilizar la misma cantidad de proteína y manteca.
Ingredientes
Para 12 piezas de pollo
- 1 kg Pollo pierna y múslo
- 1 kg Manteca
- 1/2 pza cebolla blanca
- 1 cabeza Ajo
- 1 pza Naranja
- hierbas aromáticas al gusto
- 1/2 L Refresco de cola
- 3 cdas Sal
Preparación
- SAZONA el pollo con sal.
- CALIENTA la manteca y agrega el pollo.
- AÑADE la cebolla, la cabeza de ajo, hierbas de olor y la naranja exprimida.
- MEZCLA las cucharadas de sal con agua, añádelo a las carnitas junto con el refresco de cola.
- COCINA por 1 hora.
- CORTA la carne y sirve en tortillas. ¡Disfruta!
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