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Cocina Vital > Recipes > Sopas, cremas y caldos > Caldo de queso panela sonorense

Caldo de queso panela sonorense

Receta de Caldo de queso panela sonorense. Prepara este típico platillo del norte del país, es fácil, rápida y sobre todo exquisita.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • Acitrona la cebolla y agrega el jitomate.
  • Cocina por 3 minutos.
  • Vierte el caldo de pollo.
  • Calienta hasta el primer hervor.
  • Agrega las chilacas y las papas.
  • Cocina a fuego bajo por 25 minutos o hasta que las papas estén suaves. Salpimienta.
  • Añade el queso, retira del fuego y deja reposar 10 minutos. Sirve.

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