Hamburguesas rellenas de queso envueltas en tocino

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 kg Carne molida de res
• 200 gr Tocino en tiras
• 30 gr Perejil finamente picado
• 50 gr Cebollas finamente picada
• 150 gr Pan Molido
• 2 cucharadas Salsa Inglesa
• 2 Huevos
• 100 gr Queso cheddar rallado
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

• Calienta el asador.

Para la carne

• Mezcla la carne molida con el perejil y la cebolla.
• Añade los huevos, la salsa inglesa y salpimienta. Mezcla.
• Forma las hamburguesa, coloca un poco de queso al centro y envuelve con el tocino.
• Coloca en el asador y cuece por 6 minutos de cada lado o hasta que estén cocidas.
• Calienta el pan en el mismo asador.
• Unta mayonesa en un pan, coloca la carne y agrega la lechuga y el jitomate.
• Sirve y acompaña con los aderezos de tu preferencia.

NOTAS

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