Receta fácil de galletas de limón caseras con pocos ingredientes
Por:
Brenda Carrillo
17 Jul 2025
RECETA DE GALLETA DE LIMóN-@DANTO_SOLANO
Disfruta el sabor refrescante de estas galletas de limón caseras, perfectas para cualquier ocasión. Su textura suave y ligeramente crujiente, combinada con el toque cítrico de la ralladura y el jugo de limón natural, las convierte en el acompañante ideal para el café o el té.
Tips del Chef
Para potenciar el sabor de las galletas, mezcla la ralladura de limón con el azúcar antes de incorporarla a la masa. Esto libera los aceites esenciales del limón, logrando un aroma y un sabor más intensos.
Receta de galleta de limón-@danto_solano
Ingredientes
Para 12 galletas
- 115 g Mantequilla a temperatura ambiente
- 1 tza Azúcar
- 1 pza Huevo
- 2 pzas Limón Amarillo jugo y ralladura
- 21/2 tzas Harina
- 1/2 cdta Polvo para hornear
- 1/4 cdta Sal
- Azúcar Glass para decorar
Preparación
- BATE la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremosa y pálida.
- AGREGA el huevo, la ralladura, el jugo de limón, y mezcla hasta integrar.
- INCORPORA los ingredientes secos (harina, polvo para hornear y sal) poco a poco, hasta formar una masa suave.
- FORMA bolitas pequeñas y colócalas en la charola, dejando espacio entre cada una. Aplástalas ligeramente con los dedos o con un vaso.
- ESPOLVOREA un poco de azúcar sobre cada galleta si deseas un toque crujiente.
- HORNEA a 180° durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes se doren.
- DEJA enfriar sobre una rejilla y espolvorea con azúcar glass.
