Fiel a mi pasión, soy licenciada en gastronomía ; pero mi real conocimiento lo adquirí en diversos trabajos como cocinera y encargada de cocina. En donde descubrí que mi mayor pasión es la gastronomía mexicana.
La gastronomía no solo se trata de recetas, es importante entender el trasfondo de cada platillo, cada ingrediente, orígenes, raíces, historia y adaptaciones que ha tenido a lo largo del tiempo.
Es por ello que con mucho cariño te comparto las mejores recetas para que las prepares a tus seres queridos.
Notas de Brenda Carrillo
Cómo hacer salsa verde tatemada que sí pica de verdad Es picosa de verdad, perfecta para quienes buscan subirle el nivel a sus tacos, carnes o antojitos. Cada cucharada tiene carácter, profundidad y ese picante que se siente… pero no se olvida.
Flan de caramelo con palomitas, el postre viral que tienes que probar Cada cucharada es una mezcla irresistible entre lo suave y ese toque crujiente que lo hace único. Es perfecto para sorprender, lucirte con algo diferente y convertir un antojo sencillo en un postre espectacular.
Queso manchego con solo 4 ingredientes Esta receta es práctica, económica y no requiere experiencia previa, ideal para quienes buscan opciones hechas en casa con ingredientes sencillos.
Cómo hacer taquitos de sushi caseros receta rápida y deliciosa Personalízalos a tu gusto y acompáñalos con salsa de soya, sriracha o salsa de anguila para darles ese toque irresistible. Perfectos como botana o para sorprender con algo diferente y creativo.
Receta de helado de pistache cremoso fácil y económico Esta receta combina pistaches licuados con crema para batir, creando una base intensa y deliciosa que se integra con leche condensada, vainilla y un toque de sal para realzar su sabor.
Snacks congelados de blueberries para perros, receta rápida y nutritiva Además de ser súper fáciles de preparar, estos snacks caseros son una excelente alternativa a los premios comerciales, ayudando a mantener a tu perro hidratado y feliz. ¡Un treat nutritivo que le encantará desde la primera probada!
Receta de limonada de cereza, ideal para días calurosos Su color intenso y sabor natural la convierten en una bebida irresistible, además puedes ajustar el nivel de dulzor a tu gusto y servirla bien fría para una experiencia aún más refrescante.
Ensalada rusa con queso panela, receta fresca, económica y deliciosa . Ideal como guarnición o plato principal, es una opción económica y rendidora para cualquier ocasión, desde comidas familiares hasta celebraciones. Además, puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos para hacerla aún más especial.
Cómo hacer chilindrinas yucatecas en casa, receta fácil paso a paso El resultado se corona con crema y queso, logrando un equilibrio delicioso entre lo crujiente, lo cremoso y lo ligeramente picante. Ideales para compartir o disfrutar como una botana llena de tradición y sabor mexicano.
Bebida hidratante casera, receta de electrolitos fácil y rápida Esta receta te ayuda a reponer sales minerales esenciales perdidas por el calor, el ejercicio o la deshidratación, utilizando ingredientes simples que seguro tienes en casa. Ideal como alternativa natural a las bebidas comerciales, este suero casero es refrescante, práctico y perfecto para cuidar tu bienestar diario.
Cómo hacer ensalada crujiente de pasta, fresca y deliciosa Es fácil de preparar, ideal para días calurosos o como acompañamiento ligero, y puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos. Una opción práctica, deliciosa y perfecta para sorprender sin complicarte en la cocina.
