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Té de Alpiste: ¿cómo prepararlo? Beneficios y contraindicaciones

Por: Cocina Vital 01 Feb 2022
Té de Alpiste: ¿cómo prepararlo? Beneficios y contraindicaciones

¡El alpiste no solo es un alimento para aves domésticas! Te explicamos los beneficios del té de alpiste, las contraindicaciones y una receta especial.


La semilla para pájaros o alpiste es una semilla que tiene muchos compuestos que proporcionan diversas ventajas médicas. Por ello, el té de alpiste es una preparación que destaca como benéfica entre las mejores mezclas que existen en el mundo para limpiar el cuerpo. Además puedes conocer el té de Hoja Santa:, sus beneficios y contraindicaciones para la salud. 

Esta bebida se compara en beneficios y propiedades al té de orégano con canela. Sin embargo, es fundamental saber cómo se compone y cómo se debe tomar. Aquí te explicaremos una receta especial de té de alpiste y sus beneficios al cuerpo.

Infusión de alpiste

Ingredientes:

  • 1 ¼ lt de agua.
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  • 2 cdas de semillas de alpiste
  • 1 raja de canela

Preparación paso a aso:

1. TOMA las dos cucharadas de alpiste y la raja de canela. Coloca en la cacerola el agua, pon a fuego medio y deja que hierva por 7 minutos.
2. Una vez que haya burbujeado, baja el fuego y deja reposar bien tapadito por 8 minutos.
3. PASA por un colador y sirve. Se recomienda tomar en ayunas su primera taza y las otras dos durante el transcurso del día.

Propiedades del alpiste

El alpiste es el fruto extraído de la planta conocida científicamente como Phalaris canariensis. Tradicionalmente era un cereal que se utilizaba para alimentar animales. Sin embargo, ahora es consumido por personas debido a su valor nutricional:

  • Tiene un alto contenido de omega 6, omega 3, omega 9, ácido oxálico y ácido salicílico.
  • Cuenta con un excelente aporte de vitaminas del grupo B.
  • Destaca por su riqueza en potasio, calcio y magnesio, entre otros minerales.
  • Aporta 13 gramos de proteína por cada 100 gramos consumidos.
  • Es rico en aminoácidos, enzimas, fibra dietética y antioxidantes.

té de alpiste beneficios

Por estos beneficios, el alpiste cuenta con las siguientes propiedades para la salud:

  • Propiedades cardiovasculares
  • Antiinflamatorias
  • Propiedades diuréticas
  • Quema grasas
  • Propiedades saciantes
  • Propiedades circulatorias

Para qué sirve el alpiste

  • Reduce los niveles de colesterol.
  • Es bueno para los riñones.
  • Mejora la circulación sanguínea.
  • Protege los tejidos de los radicales libres y puede prevenir el envejecimiento prematuro de la piel.
  • Alpiste para adelgazar y ayuda a reducir la sensación de hambre durante las dietas.

Contraindicaciones del alpiste

El alpiste es bueno para bajar la tensión arterial pero quienes tomen medicamentos para la hipertensión deben evitar su consumo en exceso. Debido a que el alpiste puede potenciar los efectos de la medicación.

Además, tiene contraindicaciones en casos de colon irritable, divertículos o enfermedad de Crohn, ya que contiene abundancia de fibras las cuales pueden irritar el intestino. Además, se debe evitar el consumo en personas con insuficiencia renal o cualquier problema crónico en los riñones y vías urinarias. Consulta al médico antes de tomar té de alpiste.

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