Receta de pechuga de pollo al limón y miel fácil de preparar
Si quieres cocinar pollo, pero quieres probar otros sabores, haz esta receta en la que agregas miel y limón.
El pollo es extremadamente versátil en la cocina ya que combina con un sinfín de recetas como salsas, sopas, cremas y pastas. Si quieres preparar un rico pollo de una manera diferente. Hoy te enseño cómo preparar pollo al limón y miel. Su preparación es sencilla, fácil de hacer y utiliza ingredientes que se pueden encontrar en cualquier tienda o supermercado. Su excelente combinación de sabores lo convierte en un plato único y muy sabroso, ideal para sorprender a todos tus invitados. Además, probamos 3 marcas de pollo y esta es la mejor para Cocina Vital
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Pechuga de pollo empanizada al limón y miel
Ingredientes
PARA 2 PERSONAS
PARA LA SALSA DE LIMÓN
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- 500 ml. Caldo de pollo
- 2 cdas. Maizena® diluida en agua
- 60 g. Miel de Abeja
- 1 cda. Soya
PARA LA PECHUGA EMPANIZADA EN PANKO
- 2 pechugas de pollo
- 2 Huevos batidos
- 250 g. Panko
- 200 g. Harina de trigo
- 15 g. Sal
- 5 g. Pimienta
- 5 g. Ajo en polvo
- 5 g. Paprika
- c/n aceite para freir
Procedimiento
PARA LA PECHUGA EMPANIZADA
1. SECA muy bien las pechugas de pollo con toallitas absorbentes.
2. MEZCLA el panko con la sal, pimienta, ajo en polvo y paprika. Reservar.
3. BATE los huevos y reserva.
4. CALIENTA el aceite a que llegue alrededor de los 170ºC (180º C máximo).
5. PASA la pechuga de pollo por harina, luego por huevo y por último por la mezcla de panko.Sumerge en el aceite caliente para freír.
6. DEJA cocinar alrededor de 5-6 minutos.
PARA LA SALSA DE LIMÓN
7. DILUYE la maicena con un poco del caldo de pollo.
8. SACA el jugo de limón de 3 limones y al cuarto saca rodajas de limón.
9. JUNTA todos los ingredientes en un sartén y lleva a punto de hervor.
10. CUANTO espese, coloca las pechugas ya empanizadas en el sartén para bañarlas unos 2 minutos.¡Disfruta!
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