Pollo a la mantequilla
Por:
Cocina Vital
30 Nov 2018
COCINA VITAL
Este pollo a la mantequilla puede ser el próximo éxito navideño de tu mesa.
Ingredientes
Para 1 pollo
- 1/2 taza Mantequilla derretida
- 1/2 taza Harina
- 1 Pollo , sin vísceras partido en 4
- 1/4 taza Jugo de limón
- 1 cucharadita Paprika
- 1 cucharada Hierbas finas
- 1/2 taza Queso Parmesano , rallado
- sal y pimienta al gusto
Procedimiento
- PRECALIENTA el horno a 180 ℃.
- ENJUAGA y seca las piezas de pollo con una toalla de papel; salpimienta y pasa por harina cada una. Coloca las piezas en un refractario previamente engrasado o una charola. Reserva.
- MEZCLA la mantequilla derretida, el jugo de limón, la paprika, las hierbas finas, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta.
- BAÑA las piezas de pollo con la mezcla anterior, cubre con papel aluminio y hornea a 180℃ por 45 minutos o hasta que las piezas estén completamente cocidas. Ocasionalmente baña el pollo con los jugos de la charola.
- SIRVE las piezas en un platón y espolvorea el queso parmesano encima.