Aprende cómo hacer dulce de membrillo con solo 2 ingredientes

Tener un postre dulce y casero en el refrigerador puede ser el final perfecto para una comida o quitar el antojo. Por ello, para disfrutar de un dulce típico mexicano, te decimos cómo hacer dulce de membrillo casero. Además, checa cómo hacer glorias de nuez, dulce típico mexicano.

Este dulce de membrillo es ideal porque es una receta fácil y deliciosa que hacían las abuelas. Todo lo que necesitas es tiempo y encontrar unos buenos membrillos para hacer este postre. ¡Aquí te compartimos la receta completa!

Descubre 8 increíbles beneficios del membrillo para la salud 

Aprende hacer dulce de membrillo con la receta de la abuela

Ingredientes

• 1 kilo de membrillos
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• Azúcar

Procedimiento

1. Lava los membrillos

2. En una olla grande, coloca el membrillo y cubre con agua. Una vez hervida, cocina a fuego medio durante 45 minutos.

3. Saca los membrillos de la olla, déjalos enfriar, pela y corta la pulpa en trozos pequeños.

4. Mide la pulpa y el azúcar, debe ser el 80% del peso.

5. En otra olla, vierte la pulpa y el azúcar, revuelve y cocina a fuego bajo hasta que los ingredientes se integren. (Durante unos 10 minutos)

6. Remueve para obtener una mezcla sin grumos.

7. Cocina a fuego najo durante unos 40 minutos, revolviendo ocasionalmente, y verá que la mezcla se espesa.

8. Agrega la mezcla en un molde bajo y ancho, puede ser un tupper.

9. Guarda el dulce de membrillo en el refrigerador durante al menos 24 horas hasta obtener la consistencia deseada.

Recomendaciones

Remueve con una cuchara de madera para no alterar el sabor.

Puedes usar cualquier molde que te guste.

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