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Pescado a la diabla

Por: Cocina Vital 25 Mar 2021
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COCINA VITAL

Si andas en busca de algo picosito, esta receta es para ti. Aprende a cómo preparar este pescado a la diabla y disfruta de una combinación única de sabores.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • CALIENTA el aceite y dora los ajos y la cebolla.
  • AGREGA los chiles secos y dora moviendo continuamente.
  • VIERTE el jugo de naranja, el agua, el chile chipotle, orégano y los chiles habanero.
  • COCINA a fuego medio por 10 minutos. Salpimienta y cocina por 5 minutos más.
  • DEJA enfriar, licúa, cuela y reserva.
  • SALPIMIENTA los filetes de pescado por ambos lados.
  • CALIENTA aceite en un sartén y coloca los filetes de pescado.
  • VIERTE la salsa y cocina por 10 minutos. Voltea los filetes y cocina por 10 minutos más.
  • SIRVE y acompaña con arroz blanco, ensalada y baña con la salsa.

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