Si te gustan los camarones al ajillo, ¡prueba este volcán!

Ingredientes

Para 4 personas

• 1/2 kg de Tortilla de Maíz
• 1/2 kg de Camarón
• 2 cdas de Aceite de Oliva
• 2 Chiles guajillo limpios y en tiras
• 5 Dientes de ajo
• Queso Manchego

Procedimiento

• CALIENTA una tortilla en un comal a fuego lento, agrega queso rallado y deja derretir.
• LIMPIA los camarones.
• CALIENTA el aceite en un sartén, agrega el ajo finamente picado, deja dorar.
• AÑADE el chile guajillo cortado en tiras y los camarones, sazona con sal y pimienta al gusto; cocina 5 minutos.
• SIRVE los volcanes con camarón al ajillo. Acompaña de tu salsa favorita.

NOTAS

Este volcán de camarones al ajillo es delicioso, muy fácil de preparar y con pocos ingredientes.

Añade otro tipo de mariscos o verduras al gusto, elige un queso fácil de derretir.

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