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Cómo preparar un cheesecake de chocolate con 3 ingredientes

Por: Monserrat Barranco 12 Mar 2024
Cómo preparar un cheesecake de chocolate con 3 ingredientes

Con 3 ingredientes muy sencillos podrás preparar un rico cheesecake de chocolate. ¡Aquí la receta!


El cheesecake de chocolate es uno de los postres más deliciosos y famosos entre los amantes de este sabor. Es muy sencillo de combinar y súper fácil de preparar. Por ello, aquí te comparto la receta más deliciosa para hacer este postre de chocolate. Solo necesitas ingredientes y el tiempo de preparación es un poco largo pero el resultado será increíble. ¡Prepáralo! Además, checa 11 deliciosas recetas de cheesecakes fríos sin hornear

Cheesecake de chocolate con 3 ingredientes

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Cheesecake de chocolate con 3 ingredientes

Ingredientes

  • 6 huevos, separadas las yemas de las claras
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  • 240 gramos de chocolate amargo o semiamargo
  • 240 gramos de queso crema, a temperatura ambiente

Procedimiento

1. Coloca el chocolate amargo en un recipiente resistente al calor y derrítelo a baño maría, revolviendo constantemente para evitar que entre agua o vapor.
2. Cuando el chocolate esté listo, retira del fuego, agrega el queso crema y revuelve hasta que se incorporen. Agrega las yemas de huevo y mezcla.
3. En un recipiente aparte, bate las claras a punto de nieve. Para lograr esto, comienza batiendo a velocidad baja y aumenta cuando la espuma crezca.
4. Incorpora las claras a la mezcla de chocolate con movimientos envolventes para conservar el aire. Vierte la mezcla en un molde para cheesecake o molde para horno engrasado y cubre con papel aluminio. 5. Coloca el cheesecake en un recipiente o charola más amplio y hondo, y agrega agua caliente hasta cubrir dos dedos. Hornea en horno precalentado a 180℃ durante 30 minutos o hasta que cuaje.
6. Retirar del horno y dejar enfriar por 2 horas y refrigerar antes de desmoldar. Decora el cheesecake de chocolate amargo con frutos rojos, crema batida o dulce de leche.

NOTA: Si prefieres un postre más dulce, cambia el chocolate negro por chocolate con leche o blanco.

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  • Monserrat
    Monserrat monserrat.barranco Creadora de contenido. Me gusta leer y escribir sobre comida. Mi pasión, los chilaquiles verdes.
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