Cómo preparar un cheesecake de chocolate con 3 ingredientes
Con 3 ingredientes muy sencillos podrás preparar un rico cheesecake de chocolate. ¡Aquí la receta!
El cheesecake de chocolate es uno de los postres más deliciosos y famosos entre los amantes de este sabor. Es muy sencillo de combinar y súper fácil de preparar. Por ello, aquí te comparto la receta más deliciosa para hacer este postre de chocolate. Solo necesitas 3 ingredientes y el tiempo de preparación es un poco largo pero el resultado será increíble. ¡Prepáralo! Además, checa 11 deliciosas recetas de cheesecakes fríos sin hornear
Conoce la receta secreta del pastel de chocolate del Costco
Cheesecake de chocolate con 3 ingredientes
Ingredientes
- 6 huevos, separadas las yemas de las claras Te recomendamos este video
- 240 gramos de chocolate amargo o semiamargo
- 240 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
Procedimiento
1. Coloca el chocolate amargo en un recipiente resistente al calor y derrítelo a baño maría, revolviendo constantemente para evitar que entre agua o vapor.
2. Cuando el chocolate esté listo, retira del fuego, agrega el queso crema y revuelve hasta que se incorporen. Agrega las yemas de huevo y mezcla.
3. En un recipiente aparte, bate las claras a punto de nieve. Para lograr esto, comienza batiendo a velocidad baja y aumenta cuando la espuma crezca.
4. Incorpora las claras a la mezcla de chocolate con movimientos envolventes para conservar el aire. Vierte la mezcla en un molde para cheesecake o molde para horno engrasado y cubre con papel aluminio. 5. Coloca el cheesecake en un recipiente o charola más amplio y hondo, y agrega agua caliente hasta cubrir dos dedos. Hornea en horno precalentado a 180℃ durante 30 minutos o hasta que cuaje.
6. Retirar del horno y dejar enfriar por 2 horas y refrigerar antes de desmoldar. Decora el cheesecake de chocolate amargo con frutos rojos, crema batida o dulce de leche.
NOTA: Si prefieres un postre más dulce, cambia el chocolate negro por chocolate con leche o blanco.
Ahora que ya sabes cómo preparar un cheesecake de chocolate, quizás este contenido te puede interesar:
4 fáciles y deliciosas recetas de cheesecake ¡Sin horno!
10 increíbles beneficios del cacao para el organismo
Recetas de cheesecakes con fruta para todos los gustos
