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Aprende cómo hacer 1 kilo de tortillas de betabel caseras

Por: Cocina Vital 10 May 2021
Aprende cómo hacer 1 kilo de tortillas de betabel caseras
COCINA VITAL

¿Quieres saber cómo hacer masa para tortilla de betabel? Descubre y aprende cómo hacer tortillas moradas de betabel ¡deli, deli!


¿Ganas de algo delicioso y sumamente diferente para este día? ¡Toma nota de esta receta fácil y descubre cómo hacer 1 kilo de tortillas de betabel caseras. Lo mejor de todo esta receta de tortillas es que solo necesitas 4 ingredientes y en 8 sencillos pasos. Aprende cómo hacer tortillas de harina con chile poblano.

¡Aprende cómo hacer estas deliciosas tortillas de betabel con solo 4 ingredientes y perfectas para comer en casa!

INGREDIENTES

  • 100 gramos de betabel crudo
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  • 40 gramos de harina integral de trigo
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 500 gramos de harina nixtamalizada

tortillas de betabel

PREPARACIÓN

1. COSE el betabel en 1 litro de agua por un lapso de 20 minutos. Deja reposar.
2.Una vez frío, retira la piel del betabel y licúa utilizando el agua de la cocción.
3. CUELA la mezcla resultante para separar residuos.
4.AGREGA en un recipiente las 2 tazas de harina de maíz, las 2 cucharadas de harina de trigo e incorpora el agua de betabel hasta lograr una consistencia uniforme.
5. SEPARA la masa en bolitas de aproximadamente 30 gr y colócalas en una prensa para hacer tortillas.
6. Después de pasar la masa por la prensa, COLOCA cada tortilla en el comal previamente caliente.
7. VOLTEA la tortilla por ambas partes hasta que veas que alcancen su cocción.
8. Al terminar por ambos lados, COLOCA la tortilla en una servilleta o tortillero y disfruta de su sabor con tu platillo favorito.

¿Qué platillo vas a preparar para disfrutar estas tortillas de betabel?

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