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Cómo preparar tortillas de harina con espinacas

Por: Cocina Vital 16 Ago 2018
Cómo preparar tortillas de harina con espinacas
COCINA VITAL

Esta receta es buenísima para que prepares tus propias tortillas de harina con espinaca.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Coloca la harina en una superficie plana y haz un hueco al centro, agrega el polvo de hornear y la sal.
  • Añade la manteca y mezcla hasta que tenga una consistencia arenosa.
  • Agrega el puré de espinaca y mezcla.
  • Vierte poco a poco el agua tibia y amasa hasta que esté suave y elástica.
  • Deja reposar tapada con un trapo húmedo durante 20 minutos.
  • Forma bolitas y deja reposar por 15 minutos.
  • Extiende con un poco de harina y con un rodillo delgado hasta formar un circulo delgado.
  • Cocina en un comal por 2 minutos o hasta que se inflen, voltea y cocina. Reserva en una servilleta y bolsa de plástico.

NOTAS

Come sin arrepentimiento, estas deliciosas tortillas de harina con espinacas son una verdadera delicia.

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