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Aprende cómo hacer tus propias calaveritas de azúcar

Por: Cocina Vital 08 Oct 2021
Aprende cómo hacer tus propias calaveritas de azúcar
COCINA VITAL

Para que tu ofrenda de Día de Muertos luzca perfecta, aquí te enseñamos cómo hacer calaveritas de azúcar con una receta práctica y fácil.


El Día de Muertos es una forma de expresar el afecto para los seres queridos que ya no están entre nosotros con grandes y coloridas ofrendas en compañía de flores, fruta, pan, los platillos favoritos y por supuesto las calaveritas de azúcar. Uno de los elementos principales en esta festividad. Por eso te compartimos esta receta para preparar tus propias calaveritas en casa. Además checa cómo hacer Ccalaveritas de amaranto con chocolate.

Cómo hacer una ofrenda de Día de Muertos y su significado

Aprende cómo hacer tus propias calaveritas de azúcar 0

Cómo hacer calaveritas de azúcar

Ingredientes

  • Un kilo y medio de azúcar refinada
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  • Agua
  • Extracto de vainilla u otro saborizante
  • 3 tazas de azúcar glas
  • 2 claras de huevo
  • Jugo de medio limón
  • Colorantes vegetales

Procedimiento

1. Mezcla el azúcar con el agua y el extracto de vainilla hasta obtener una pasta con textura de arena mojada.

2. Pon la pasta en el molde de calavera, rellena los lados y comprime para evitar que se te deshaga.

3. Desmolda con cuidado, si no tienes molde, toma un puño de pasta y dale forma de calavera.

4. Hornea las calaveritas durante 10 minutos o hasta que se sientan firmes al tacto. Sácalos y raspa el centro del cráneo con una cuchara para que queden huecas.

5. En otro bol, mezcla el azúcar glas, las claras de huevo y el jugo de limón. Remueve todos los ingredientes hasta que se forme un glaseado con picos firmes.

6. Agregue el glaseado a una bolsa de plástico limpia y haga un pequeño agujero. Con la mezcla une la parte delantera y trasera del cráneo y deja enfriar.

7. Tiñe el resto del glaseado con los colorantes vegetales de tu elección, ya que se utilizarán para decorar tu calavera de azúcar.

La decoración es una actividad divertida para hacer con la familia, al mismo tiempo para adornar tu altar o regalar. ¡Anímate!

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