Nuestros sitios
Continúa leyendo:
Hot dog tenebroso para Halloween
Comparte
Compartir
Suscríbete al NEWSLETTER

Tamal de chocolate con frutos rojos | Tamales dulces

Por: Cocina Vital 25 Oct 2019
Tamal de chocolate con frutos rojos | Tamales dulces
COCINA VITAL

Cómo preparar un rico tamal dulce de chocolate, un sabor preferido por los niños y excelente para combinar con un buen atole. Fácil y rápido de cocinar.


Ingredientes

Para 12 personas

Procedimiento

    Para la infusión

  • HIERVE el agua, agrega las cáscaras de tomate y el anís, cocina por 5 minutos.RETIRA del fuego y cuela. Deja enfriar y reserva.
  • Para la masa

  • ACREMA las dos mantecas en un tazón grande con ayuda de una pala de madera, añade el azúcar y mezcla. Agrega poco a poco la harina, el polvo para hornear y la sal. Incorpora muy bien todos los ingredientes y añade la cocoa tamizada.
  • VIERTE poco a poco la infusión conforme necesite la masa, debe quedar ligeramente aguada.
  • FUNDE el chocolate a baño María y agrégalo a la masa. Mezcla todos los ingredientes y reserva.
  • COLOCA en una hoja de maíz dos cucharadas de la masa y un poco de chispas de chocolate. Cierra las hojas para formar los tamales y cuece en una vaporera durante 1 hora.
  • SIRVE calientes y acompaña con frutos rojos o fresas.

Te recomendamos este video
Cocina Vital
Cocina Vital Cocina para todos los días En Cocina Vital podrás encontrar las mejores recetas de cocina: guisados, platos fuertes, postres, pastas, carnes, bebidas y mucho más. Así como tips de cocina, hogar y jardinería.
Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descargable Postres fríos para niños
Descarga AQUÍ el recetario 15 Botanitas Especiales para el Día del Niño ¡Descárgalo GRATIS!
Suscríbete al Newsletter
¡SUSCRÍBETE!