Conoce nuestros sitios
Estás leyendo:
Tamal de chocolate con frutos rojos | Tamales dulces
Continúa leyendo:
Pierna de res a la cazuela
Comparte
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.
¡Mantente alerta! Todo lo que debes saber sobre COVID-19

Comida Rápida

Tamal de chocolate con frutos rojos | Tamales dulces

Cómo preparar un rico tamal dulce de chocolate, un sabor preferido por los niños y excelente para combinar con un buen atole. Fácil y rápido de cocinar.


Escrito por: Cocina Vital
Tamal de chocolate con frutos rojos | Tamales dulces Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 12 personas

Procedimiento

    Para la infusión

  • HIERVE el agua, agrega las cáscaras de tomate y el anís, cocina por 5 minutos.RETIRA del fuego y cuela. Deja enfriar y reserva.
  • Para la masa

  • ACREMA las dos mantecas en un tazón grande con ayuda de una pala de madera, añade el azúcar y mezcla. Agrega poco a poco la harina, el polvo para hornear y la sal. Incorpora muy bien todos los ingredientes y añade la cocoa tamizada.
  • VIERTE poco a poco la infusión conforme necesite la masa, debe quedar ligeramente aguada.
  • FUNDE el chocolate a baño María y agrégalo a la masa. Mezcla todos los ingredientes y reserva.
  • COLOCA en una hoja de maíz dos cucharadas de la masa y un poco de chispas de chocolate. Cierra las hojas para formar los tamales y cuece en una vaporera durante 1 hora.
  • SIRVE calientes y acompaña con frutos rojos o fresas.

Te recomendamos este video

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ el exclusivo recetario de CUARESMA CON RITZ y descubre deliciosas y sencillas para sorprender a tus invitados. ¡Descárgalo GRATIS!