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Descubre cómo preparar la famosa salsa macha, galería paso a paso

Por: Monserrat Barranco 26 Ene 2024
Descubre cómo preparar la famosa salsa macha, galería paso a paso

¡Para realzar tus antojitos mexicanos prepara esta deliciosa y picante salsa macha! Aquí la receta completa


¡La comida no sabe igual sin una salsa picante y sabrosa! De hecho, es una parte importante de la cocina mexicana, y si bien hay muchos tipos de salsas. Pero hay una muy popular y favorita para muchos, la salsa macha. Por ello, aquí te enseñaremos cómo hacer una salsa macha de chiles y semillas. También, Prepara esta salsa macha verde ¡En solo 10 minutos!

La salsa macha es originaria de Veracruz, una salsa preparada a base de puros chiles secos, fritos en aceite, con ajo y algunas semillas como cacahuate, ajonjolí y otros. Lo que lo convierte en una deliciosa salsa para acompañar nuestro platillos. Por ello, te comparto la receta paso a paso… Además, checa 12 recetas de salsas básicas para guisados caseros y deliciosos

**Da clic en la siguiente galería para conocer la receta completa**

Receta de salsa macha

Ingredientes

PARA 4 PERSONAS

  • 4 cdas de Ajonjolí
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  • 5 cdas de Cacahuate sin sal
  • 5 cdas de Pepitas sin sal
  • 15 Chiles de árbol
  • 1/4 Cebolla
  • 3 Dientes de ajo
  • 1 tz de Aceite

Procedimiento

1. TUESTA las semillas en un comal a fuego medio (ajonjolí, cacahuate y pepitas, retira y reserva algunas para decorar.
2. CALIENTA el aceite en una olla pequeña, agrega los chiles y deja dorar ligeramente, retirar.
3. FRÍE la cebolla y el ajo, retira y reserva.
4. COLOCA las semillas, los chiles, la cebolla y el ajo en la licuadora.
5. AGREGA el aceite (ya frío) y licua, sazona con sal al gusto.

NOTA: No te asustes si la salsa se ve muy grasosa, ¡el resultado será delicioso!

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Monserrat
Monserrat monserrat.barranco Creadora de contenido. Me gusta leer y escribir sobre comida. Mi pasión, los chilaquiles verdes.
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