Descubre cómo preparar la famosa salsa macha, galería paso a paso
¡Para realzar tus antojitos mexicanos prepara esta deliciosa y picante salsa macha! Aquí la receta completa
¡La comida no sabe igual sin una salsa picante y sabrosa! De hecho, es una parte importante de la cocina mexicana, y si bien hay muchos tipos de salsas. Pero hay una muy popular y favorita para muchos, la salsa macha. Por ello, aquí te enseñaremos cómo hacer una salsa macha de chiles y semillas. También, Prepara esta salsa macha verde ¡En solo 10 minutos!
La salsa macha es originaria de Veracruz, una salsa preparada a base de puros chiles secos, fritos en aceite, con ajo y algunas semillas como cacahuate, ajonjolí y otros. Lo que lo convierte en una deliciosa salsa para acompañar nuestro platillos. Por ello, te comparto la receta paso a paso… Además, checa 12 recetas de salsas básicas para guisados caseros y deliciosos
**Da clic en la siguiente galería para conocer la receta completa**
Receta de salsa macha
Ingredientes
PARA 4 PERSONAS
- 4 cdas de Ajonjolí Te recomendamos este video
- 5 cdas de Cacahuate sin sal
- 5 cdas de Pepitas sin sal
- 15 Chiles de árbol
- 1/4 Cebolla
- 3 Dientes de ajo
- 1 tz de Aceite
Procedimiento
1. TUESTA las semillas en un comal a fuego medio (ajonjolí, cacahuate y pepitas, retira y reserva algunas para decorar.
2. CALIENTA el aceite en una olla pequeña, agrega los chiles y deja dorar ligeramente, retirar.
3. FRÍE la cebolla y el ajo, retira y reserva.
4. COLOCA las semillas, los chiles, la cebolla y el ajo en la licuadora.
5. AGREGA el aceite (ya frío) y licua, sazona con sal al gusto.
NOTA: No te asustes si la salsa se ve muy grasosa, ¡el resultado será delicioso!
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