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Pasta a la italiana

Por: Cocina Vital 07 Dic 2017
Pasta a la italiana
COCINA VITAL

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Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Cuece las pasta en agua con sal hasta que quede al dente. Escurre y reserva.
  • Licúa los jitomates, el ajo y 1/4 de cebolla para hacer la salsa. Reserva.
  • Parte las cebollas restantes por la mitad y córtalas en tiras. Calienta en un sartén el aceite, fríe el tocino y añade la cebolla y el ajo; sofríe todo hasta que se dore.
  • Incorpora la salsa y deja cocer a fuego lento por 10 minutos. Agrega los tallarines.
  • Mezcla todo y sirve espolvoreando parmesano y pimienta.

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