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¿Cómo almacenar arándanos? 4 métodos para que duren más y no se pudran rápidamente

Por: Alfredo Guzmán 10 Jun 2024
¿Cómo almacenar arándanos? 4 métodos para que duren más y no se pudran rápidamente

Para almacenar los arándanos por más tiempo, evite lavarlos hasta su uso o use una solución de vinagre para el almacenamiento prelavado. Conoce más formas de almacenar arándanos en casa.


Los arándanos, con su deliciosa explosión de sabor, son un verdadero tesoro de verano. A pesar de su naturaleza perecedera, existen formas efectivas de guardar arándanos, asegurando que permanezcan frescos y libres de moho durante el mayor tiempo posible. Por ello, hoy sabrás cómo almacenar arándanos con 4 diferentes opciones. Además, aprende cómo guardar nopales para que duren más y no se pudrán en el refrigerador. 

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Estas pequeñas y tentadoras frutas pueden transformar cualquier comida o refrigerio en una experiencia más deliciosa. Sin embargo, los arándanos tienen una vida útil fugaz una vez arrancados de sus ramas, lo que plantea un dilema para aquellos de nosotros que no podemos, o tal vez no deberíamos, devorar kilos de ellos de una sola vez.

cómo almacenar arándanos

Cómo almacenar los arándanos lavados

Un error común es pensar que lavar las frutas inmediatamente después de comprarlas prolonga su vida útil. Sin embargo, con los arándanos, la humedad es el enemigo, invitando al moho y al deterioro. La clave es lavarlos justo antes de consumirlos. Para aquellos que prefieren sus bayas lavadas y listas para comer, una solución de vinagre puede ayudar. Mezcle una parte de vinagre con tres partes de agua y remoje brevemente las bayas antes de secarlas bien. Este método reduce el crecimiento bacteriano, prolongando la frescura. Guarde las bayas secas en un recipiente transpirable, forrado con una toalla de papel para absorber la humedad residual, asegurándose de que sus arándanos estén listos para disfrutar en cualquier momento.

cómo almacenar arándanos

Cómo almacenar arándanos en el refrigerador

Para aquellos que buscan extender la vida de sus arándanos más allá de unos pocos días, el refrigerador ofrece un santuario. Almacenar los arándanos en el refrigerador puede mantenerlos frescos durante aproximadamente una o dos semanas. El truco es colocarlos en un recipiente que permita un poco de flujo de aire. Un recipiente poco profundo cubierto con una envoltura de plástico, perforado con algunos orificios para la ventilación, hace maravillas. Esta configuración evita el exceso de humedad mientras mantiene el ambiente adecuado para mantener las bayas frescas. Recuerde, el cajón para verduras es su aliado aquí, proporcionando una temperatura constante lejos de las frecuentes fluctuaciones de temperatura de la puerta del refrigerador.

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Cómo almacenar arándanos en frascos de vidrio

Los frascos de vidrio no son solo para mermeladas y encurtidos; Pueden ser un refugio para almacenar arándanos en el refrigerador. Al crear un sello de semivacío, los frascos de vidrio reducen significativamente la exposición al aire que acelera la descomposición. Para almacenar arándanos en frascos de vidrio, asegúrese de que las bayas estén completamente secas para evitar el crecimiento de moho. Colóquelos suavemente en el frasco sin apretarlos demasiado para evitar magulladuras y ciérrelos herméticamente. Este método puede extender ligeramente su frescura más allá del almacenamiento típico en el refrigerador, ofreciendo una forma pintoresca y visualmente atractiva de mantener sus bayas en su mejor momento.

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Cómo almacenar arándanos en el congelador

Congelar arándanos es el método definitivo para prolongar su vida útil, conservando su sabor y valor nutricional durante meses. Para congelar los arándanos, extiéndalos en una bandeja para hornear en una sola capa, asegurándose de que no se toquen. Esto evita que las bayas se congelen en un bloque sólido, lo que facilita el uso de solo lo que necesita más adelante. Una vez congeladas, transfiera las bayas a una bolsa de plástico con cierre hermético o a un recipiente hermético. Este método retiene la frescura, lo que le permite disfrutar de la generosidad del verano hasta bien entrados los meses más fríos. Los arándanos congelados son perfectos para batidos, hornear o incluso como refrigerio frío.

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Alfredo Guzmán
Alfredo Guzmán Periodista y Comunicador | Editor Web de Cocina Vital Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida.
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