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Mayonesa casera: 5 alternativas para saborizarla

Por: Cocina Vital 13 Mar 2019
Mayonesa casera: 5 alternativas para saborizarla

Prepara el delicioso complemento para todas tus comidas…


Por si olvidaste ir al supermercado, no encontraste la de la marca que siempre consumes o buscas una alternativa en sabor, ¿qué esperas para hacer tu propia mayonesa? Aquí te enseñamos cómo hacer mayonesa casera. No necesitarás gastar mucho y será un delicioso aderezo fresco para usarse al momento.

Checa cómo hacer mayonesa casera

Estamos seguros de que tienes los ingredientes básicos a mano y podrás hacer esta mayonesa casera mucho más natural y deliciosa.

INGREDIENTES

  • 1 Yema de huevo
  • Te recomendamos este video

  • 1 ½ cucharadita de Jugo de limón
  • 1 cucharadita de Vinagre blanco
  • ½ cucharadita de Sal
  • ¾ de taza de Aceite vegetal
  • Bowl o recipiente hondo

PREPARACIÓN

  1. AGREGA al bowl la yema de huevo, el jugo de limón, el vinagre y la sal y mezcla con un batidor globo.
  2. BATE aproximadamente por 1 minuto o hasta obtener una mezcla amarilla.
  3. INCORPORA poco a poco el aceite vegetal sin dejar de batir.
  4. REPITE hasta obtener una consistencia espesa y se vuelva de color blanco.
  5. CUBRE y refrigera.

Y para darle sabor, checa estas 5 opciones para saborizar tu mayonesa

Lleva esta preparación a un mejor nivel y acompaña tus alimentos de diferente manera con sabores diferentes pero con base de mayonesa. Los dips perfectos para cualquier tipo de botana.

  1. PICANTE
    Mezcla ½ taza de mayonesa + 1 chile chipotle en adobo picado + 2 cucharaditas de salsa de adobo.Cómo hacer mayonesa casera sabor picante
  2. CÍTRICA
    Mezcla ½ taza de mayonesa + 1 cucharadita de ralladura de limón + 1 cucharadita de jugo de limón + ¼ cucharadita de pimentón ahumado.
  3. INTENSA
    Mezcla ½ taza de mayonesa + 1 cucharada de rábano picante picado + ½ cucharadita de azúcar.
  4. DE HIERBAS
    Mezcla ½ taza de mayonesa + 2 cucharadas de eneldo, perejil y hojas de estragón fresco picados.Cómo hacer mayonesa casera de hierbas
  5. GRIEGA
    Mezcla ½ taza de mayonesa + ¼ taza de aceitunas sin carozo picadas + 1 cucharadita de ajo picado.

Ahora… ¡a disfrutar!

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