Mayonesa casera: 5 alternativas para saborizarla
Por:
Cocina Vital
13 Mar 2019
Prepara el delicioso complemento para todas tus comidas…
Por si olvidaste ir al supermercado, no encontraste la de la marca que siempre consumes o buscas una alternativa en sabor, ¿qué esperas para hacer tu propia mayonesa? Aquí te enseñamos cómo hacer mayonesa casera. No necesitarás gastar mucho y será un delicioso aderezo fresco para usarse al momento.
Checa cómo hacer mayonesa casera
Estamos seguros de que tienes los ingredientes básicos a mano y podrás hacer esta mayonesa casera mucho más natural y deliciosa.
INGREDIENTES
- 1 Yema de huevo Te recomendamos este video
- 1 ½ cucharadita de Jugo de limón
- 1 cucharadita de Vinagre blanco
- ½ cucharadita de Sal
- ¾ de taza de Aceite vegetal
- Bowl o recipiente hondo
PREPARACIÓN
- AGREGA al bowl la yema de huevo, el jugo de limón, el vinagre y la sal y mezcla con un batidor globo.
- BATE aproximadamente por 1 minuto o hasta obtener una mezcla amarilla.
- INCORPORA poco a poco el aceite vegetal sin dejar de batir.
- REPITE hasta obtener una consistencia espesa y se vuelva de color blanco.
- CUBRE y refrigera.
Y para darle sabor, checa estas 5 opciones para saborizar tu mayonesa
Lleva esta preparación a un mejor nivel y acompaña tus alimentos de diferente manera con sabores diferentes pero con base de mayonesa. Los dips perfectos para cualquier tipo de botana.
- PICANTE
Mezcla ½ taza de mayonesa + 1 chile chipotle en adobo picado + 2 cucharaditas de salsa de adobo. - CÍTRICA
Mezcla ½ taza de mayonesa + 1 cucharadita de ralladura de limón + 1 cucharadita de jugo de limón + ¼ cucharadita de pimentón ahumado. - INTENSA
Mezcla ½ taza de mayonesa + 1 cucharada de rábano picante picado + ½ cucharadita de azúcar. - DE HIERBAS
Mezcla ½ taza de mayonesa + 2 cucharadas de eneldo, perejil y hojas de estragón fresco picados. - GRIEGA
Mezcla ½ taza de mayonesa + ¼ taza de aceitunas sin carozo picadas + 1 cucharadita de ajo picado.
Ahora… ¡a disfrutar!