Mayonesa casera: 5 alternativas para saborizarla

Por si olvidaste ir al supermercado, no encontraste la de la marca que siempre consumes o buscas una alternativa en sabor, ¿qué esperas para hacer tu propia mayonesa? Aquí te enseñamos cómo hacer mayonesa casera. No necesitarás gastar mucho y será un delicioso aderezo fresco para usarse al momento.

Checa cómo hacer mayonesa casera

Estamos seguros de que tienes los ingredientes básicos a mano y podrás hacer esta mayonesa casera mucho más natural y deliciosa.

INGREDIENTES

• 1 Yema de huevo
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• 1 ½ cucharadita de Jugo de limón
• 1 cucharadita de Vinagre blanco
• ½ cucharadita de Sal
• ¾ de taza de Aceite vegetal
• Bowl o recipiente hondo

PREPARACIÓN

1. AGREGA al bowl la yema de huevo, el jugo de limón, el vinagre y la sal y mezcla con un batidor globo.
2. BATE aproximadamente por 1 minuto o hasta obtener una mezcla amarilla.
3. INCORPORA poco a poco el aceite vegetal sin dejar de batir.
4. REPITE hasta obtener una consistencia espesa y se vuelva de color blanco.
5. CUBRE y refrigera.

Y para darle sabor, checa estas 5 opciones para saborizar tu mayonesa

Lleva esta preparación a un mejor nivel y acompaña tus alimentos de diferente manera con sabores diferentes pero con base de mayonesa. Los dips perfectos para cualquier tipo de botana.

1. PICANTE
   Mezcla ½ taza de mayonesa + 1 chile chipotle en adobo picado + 2 cucharaditas de salsa de adobo.
2. CÍTRICA
   Mezcla ½ taza de mayonesa + 1 cucharadita de ralladura de limón + 1 cucharadita de jugo de limón + ¼ cucharadita de pimentón ahumado.
3. INTENSA
   Mezcla ½ taza de mayonesa + 1 cucharada de rábano picante picado + ½ cucharadita de azúcar.
4. DE HIERBAS
   Mezcla ½ taza de mayonesa + 2 cucharadas de eneldo, perejil y hojas de estragón fresco picados.
5. GRIEGA
   Mezcla ½ taza de mayonesa + ¼ taza de aceitunas sin carozo picadas + 1 cucharadita de ajo picado.

Ahora… ¡a disfrutar!