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Cocina Vital > Recipes > Botanas > Sandía loca

Sandía loca

Para cualquier momento caluroso, ésta sandía loca refrescante podrá ser tu salvación. Es una mezcla de sabores, te encantará.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • CORTA la sandía a la mitad.
  • RETIRA la pulpa y corta en cubos.
  • LICÚA la mitad con el jugo de limón y el azúcar.
  • VIERTE el agua de sandía en las mitades.
  • COLOCA el resto de la pulpa y reserva.
  • CORTA un pepino en medias lunas, y el otro a la mitad.
  • RETIRA las semillas y rellena con los cacahuates.
  • ACOMODA en la sandía los pepinos rellenos, las medias lunas y la jícama.
  • ESCARCHA las supremas de naranja con el chile piquín.
  • DECORA con las tiras de mango enrolladas, las supremas, las brochetas de gomitas y los tamarindos.
  • VIERTE el chamoy y el chile al gusto.
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Escrito por: Javier Zambrano