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Aprende cómo lavar y preparar la tripa para hacer taquitos en casa

Por: Cocina Vital 01 Dic 2021
Aprende cómo lavar y preparar la tripa para hacer taquitos en casa

¿Cómo limpiar la tripa de res? Te decimos paso a paso cómo lavar las tripas y una opción para preparar la tripa para hacer taquitos en casa.


Si quieres aprender cómo hacer Tacos de tripa de res caseros, pero no sabes cómo limpiar este alimento. Te mostramos el proceso de cómo lavar tripa para que disfrutes de este manjar.

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Nota: La tripa es un alimento que requiere mucha higiene y el tiempo de lavado puede variar. Después puedes conocer la receta de cocina para saber

Cómo lavar la tripa de res

Para limpiar la tripa de res, primero debes quitar la capa externa de la piel. Es muy fino, lo que permite mejorar el proceso de lavado. Una vez que lo encuentres, solo necesita tirar hasta que la capa se elimine de toda la tripa.

Luego limpia la tripa por dentro, coloca en un extremo de la tripa en el grifo y abre el grifo. Deja que el agua fluya por adentro, simulando una especie de manguera.

como lavar tripas para tacos

Esto debe continuar hasta que el flujo del agua salga transparente, la tripa este completamente limpia y no haya restos en su interior.

Se recomienda hervir la tripa en agua con sal, cuando estén cocidos puedes picar, dorar y si quieres condimentarlo, puedes hacerlo. Además, también puedes descubrir 4 recetas de Tacos callejeros para hacer en casa.

Eliminar el olor de la tripa

Remojar las tripas en leche al menos 30 minutos, esto ayudará a eliminar el fuerte olor de las tripas, a ablandarlas y les darás un gran sabor.

Ahora ya sabes cómo limpiar las tripas. Es momento de que las dores y prepares tus taquitos de tipa con salsita y limón. Además te puede interesar:

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