Las mejores formas de conservar cebolla en casa por más tiempo
Con estos consejos, tus cebollas siempre estarán en buen estado y listas para usarse en la cocina.
Las cebollas son un alimento que se pueden encontrar todo el año y un básico en casi todas las despensas de la cocina. Normalmente, cuando compramos cebollas en el mercado o en el supermercado, las compramos en varios kilos, obviamente, una cantidad que no consumimos enseguida. Para que las cebollas se mantengan en buenas condiciones durante mucho tiempo y se puedan comer sin ningún problema. Aquí te cuento cómo conservar y almacenar las cebollas en casa sin tener que tirarlas a la basura. Además, descubre ¿Por qué lloramos al cortar una cebolla? + 5 trucos para cortarla sin llorar.
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¿Cómo conservar cebolla en casa por más tiempo?
Según los expertos, es más inteligente almacenar las cebollas a una temperatura 5 a 10°C. La alacena es el mejor lugar, pero también puedes guardarlos en cajones o armarios de cocina.
La circulación de aire entre ellos es esencial. Retira las cebollas de la bolsa de plástico o red y colocalas en una bolsa de papel o caja de cartón abierta. También se pueden guardar en un saco.
Las cebollas no deben almacenarse en el refrigerador ya que la humedad puede ser muy alta. Ahora, si se cortan, se guardan mejor en el refrigerador, con el lado cortado hacia abajo en un plato. Otra forma de ahorrar tiempo al cocinar es picar cebollas y guardarlas en frascos limpios.
Cuando se almacenan adecuadamente, las cebollas pueden durar meses en perfectas condiciones. Ahora bien, si han sido cortadas, hay que utilizarlas en un plazo máximo de cuatro días.
Estos son los puntos más importantes al guardar cebollas en casa:
1. Lo ideal es almacenarlas en un lugar con poca luz, preferiblemente en completa oscuridad.
2. Deben colocarse en un lugar seco y ventilado.
3. Evite amontonar las cebollas y permita que el aire circule entre ellas.
4. Las raíces se pueden cortar desde la base para retrasar la germinación y mantenerla por más tiempo.
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