Sin vinagre ni alcohol: El método más efectivo de lavar frutas y verduras

Saber cómo limpiar frutas y verduras es esencial para eliminar microbios, pesticidas y suciedad. ¿Cuál es la forma más efectiva de hacerlo? Aunque el vinagre y el bicarbonato de sodio pueden ser útiles, lavar las frutas y verduras bajo agua corriente es la opción más sencilla y efectiva. Además, Estas son las 12 frutas y verduras más contaminadas por pesticidas, según especialistas

Las investigaciones muestran que lavar y cepillar frutas y verduras con agua fría corriente es tan efectivo como usar vinagre para eliminar bacterias. Descubre la mejor manera de limpiar tus productos frescos y aprovecha algunos consejos útiles. ¡Toma nota!

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Cómo limpiar frutas y verduras con agua

El agua es una manera efectiva de lavar los productos. Aquí te cuento cómo hacerlo:

1. Lávate las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos para eliminar los gérmenes.
2. Coloca las frutas y verduras en un colador o mantenlas bajo el agua corriente.
3. Frota los productos firmes con un cepillo especial para frutas y verduras.
4. Enjuaga bien.
5. Sécalos dándoles unas palmaditas.

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¡Elige bien las frutas y verduras que te llevarás a casa!

Frescura, madurez, color, olor; son algunas cosas en las que nos debemos de fijar para elegir la mejor fruta y verdura.

FRESCURA: Debes poner atención en qué tanto duran los alimentos que compras en uno u otro lugar; así podrás saber en qué mercado o supermercado surten antes y están más frescos. Este es un factor que influye en el tiempo que te van a durar aptos para su consumo.
CONSISTENCIA: Busca que los alimentos tengan firmeza, que no estén magullados y es que las frutas son más susceptibles a ser aplastadas o recibir golpes. Tómalos en tu mano y aprieta suavemente para saber si están firmes o aguados, tampoco elijas piedras.
MADUREZ: Toma en cuenta que hay frutas y verduras que se echan a perder rápidamente como el mango y el plátano; si quieres que duren más de tres días, cómpralos verdes aún para que haya un margen extra de duración.
GUSTO: Junto con los demás sentidos, probar los alimentos es lo más ideal para elegirlos frescos; así que si te ofrecen probar sin compromiso –generalmente las frutas-, adelante, el sabor solamente se descubre probando.
OLOR: Este sentido es primordial al momento de elegir verduras, ya que te ayudará a detectar cuando estén pasadas o a punto de pudrirse.

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