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7 efectivos trucos para conservar manzanas frescas

Por: Cocina Vital 08 Jul 2019
7 efectivos trucos para conservar manzanas frescas

Para evitar el sabor que las manzanas adquieren cuando se han oxidado, aplica estos tips a tus platillos y snacks que prepares con esta fruta.


En cualquier época del año, pero especialmente en temporada decembrina hay cientos de recetas que podemos hacer con deliciosas manzanas, no importa si te gustan ácidas o más dulces, es necesario conocer algunos tips que te permitan conservarlas frescas por más tiempo.

Checa estos increíbles trucos para que se conserven las manzanas frescas por más tiempo

Para evitar el sabor que las manzanas adquieren cuando se han oxidado, aplica estos tips a tus platillos y snacks que prepares con esta fruta.

  1. USAR JUGO DE LIMÓN
    Las manzanas se oxidan al entrar en contacto con el aire, por lo que el jugo de los cítricos evitarán el proceso por ser antioxidantes. Úsalo sobre todo en manzanas muy dulces.
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  3. HERVIR LAS MANZANAS
    Para eliminar la corteza que ya está oxidada, ponlas a hervir por 5 minutos para luego enjuagarlas con agua fría. Este truco es perfecto para usar manzanas en rectas al horno o en puré.
  4. UTILIZAR PLÁSTICO FILM
    Si ya las tienes cortadas por ejemplo en cubitos para usarlas después, cúbrelas con este tipo de plástico para aislarlas del aire que las hace marrones.
  5. BEBIDAS CARBONATADAS
    También contienen ácido cítrico para evitar la oxidación. Ponlas en un recipiente con una taza de agua gasificada de limón por 3 minutos y luego escurre.
  6. USAR UNA BANDITA ELÁSTICA
    Aplica este truco cuando quieras llevar tu manzana en trozos al trabajo o escuela. Córtala y vuelve a “juntarlos” con una liga.
  7. SAL
    Necesitarás diluir ½ cucharadita de sal en 1 litro de agua fría, luego colocar los pedazos de manzana; dejar reposar por unos 5 minutos y antes de guardarlas enjuagarlas perfectamente con agua simple.
  8. GUARDARLAS CORRECTAMENTE
    Para que maximices los tips anteriores también es importante elegir la manzana en su mejor momento, pero también refrigerarlas en bolsas ziploc una vez que las has cortado, sin olvidar sacar todo el aire de la bolsa antes de sellarla.

¿Te sabes algún otro? Ayuda a tus deliciosas manzanas a conservarse en excelente estado para que las consumas con más gusto.

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