10 trucos de cocina con leche que seguro querrás conocer

Checa estos fabulosos trucos de cocina con leche que te serán de gran utilidad

Además de consumir casi diario la leche por los beneficios que le brinda a nuestro organismo y por si fuera poco, día a día la utilizamos para acompañar ciertos postres o platillos sencillos que son de nuestros favoritos como el cereal con fruta y leche; pero esto no es todo, la leche tiene el “don” de arreglar o mejorar algunos alimentos, checa estos trucos de cocina con leche que seguro no conocías.

1. CALAMARES SUAVES
   Si estás pensando cocinar calamares, sumérgelos en leche por lo menos 3 horas antes de prepararlos, quedarán más blandos.
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2. PURÉ DE PAPAS SUAVE Y CREMOSO
   Si quieres que tu guarnición de papas quede cremosa, añádele un chorrito de leche.
3. DORADO PERFECTO EN LOS PASTELES / PANES
   Antes de hornear, unta un poco de leche en tus panes o pasteles con ayuda de una brochita, quedarán doraditos.
4. REVIVE EL QUESITO
   Si guardaste un par de rebanadas de queso y perdió su color o algo parecido que no se te hace tan apetecible, sumérgelo en leche tibia por unos minutos, ¡seguro se te vuelve a antojar!
5. DISMINUYE EL OLOR DE PESCADO FRITO
   Bien sabemos que el pescado tiene un olor muy escandaloso y no agradable para todos los olfatos; si lo pasamos por leche con agua antes de freírlo, cuando se esté cocinando, el olor disminuirá. De igual manera puedes agregarle tantito limón. Su sabor resaltará.
6. REVIVE TU PASTA, EVITA SE RESEQUE
   Si vas a guardar la pasta que quedó para comerla después, asegúrate de agregarle un chorrito de leche, de igual manera te recomendamos hacerlo al momento de recalentarla y que no esté reseca.
7. PERPARA UNAS ALBÓNDIGAS MÁS JUGOSAS
   Si quieres un poco más de juguito en las albóndigas y te sobra un poco de pan blanco (bolillo o de caja), remoja las migas en leche durante 5 minutos, escúrrelas y añádelas a la carne molida.
8. DESALA LOS GUISOS
   Si te pasaste de sal en tus guisos con carne o pollo, agrega media taza de leche fría y remueve.
9. AHUMADOS MENOS SALADOS
   Elimina un poco la sal de los platillos ahumados; soluciónalo remojándolos en un bowl con leche por 5 minutos.
10. OMELETTES ESPONJOSITOS
    Si estás pensando en prepararte un rico omelette en el desayuno, prueba añadiendo un poco de leche a los huevos batidos, ¡notarás la diferencia!

Estos trucos serán tus aliados en la cocina, ¡ponlos en práctica y cuéntanos cuál te pareció mejor!