Conoce las salchichas reprobadas por Profeco: están hechas de una ave ‘dudosa’
Profeco detalla que estas salchichas mencionan contener carne de ave, pero no especifican el tipo de ave del cual se obtiene.
Las salchichas son embutidos ampliamente consumidos por las familias mexicanas, esto se puede deber a su precio económico. Además, de que son fáciles de conseguir y porque se han integrado a varias comidas de la gastronomía como: los hot dogs, tortas, alambres, salchichas a la mexicana y otros platillos. Sin embargo, los expertos indican que estos embutidos tienen una alta cantidad de sodio, grasa y conservadores, los cuales cuando son consumidos en exceso pueden ser dañinos. Por ello, acá conocerás las salchichas reprobadas por Profeco (están hechas de un ave ‘dudosa’). Además, conoce las 3 mejores marcas de salchichas (y que no mienten), según Profeco
Estas salchichas fueron reprobadas por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ya que fueron fabricadas con una ave ‘dudosa’, es decir, no se especifica su origen.
En uno de sus muchos estudios de calidad, Profeco puso bajo la lupa varias marcas de salchichas, de las cuales analizó diversas características para encontrar las mejores y cuáles no deberías adquirir cuando vas al supermercado.
Estas son las salchichas reprobadas por estar hechas de carne ‘dudosa’ y que PROFECO recomienda NO comprar. Foto: Cocina Vital
Estas son las salchichas con ‘tache’ de Profeco
En total Profeco revisó 57 marcas de salchichas, de cada una de ellas revisó características como: su calidad sanitaria, humedad, grasa y sodio.
También se verificó que todas las muestras estuvieran debidamente etiquetadas e incluyeran información sobre su contenido neto, denominación, marca, razón social, nombre y domicilio del fabricante o comercializador y lote. De igual forma se evaluó su contenido de proteína dada la importancia de su presencia en una correcta dieta alimenticia. Finalmente se verificó la cantidad y tipo de carne para constatar la veracidad de la información ostentada en la etiqueta.
Así se pudo encontrar que estos paquetes de salchicha están elaborados con carne de una ave ‘dudosa’:
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“Indican en sus ingredientes carne de ave pero no especifican de qué ave provienen aun en el caso de las que dicen ser de salchicha de pavo”, señala Profeco.
¿Qué ingredientes debo evitar en las salchichas?
Al elegir salchichas es importante evitar aquellas que contengan ingredientes como nitritos y nitratos, ya que pueden estar relacionados con riesgos para la salud si se consumen en exceso, señalan especialistas.
También es importante vigilar los niveles de sal, pues las salchichas suelen contener altos niveles de sodio, lo cual aumenta el riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares.
Estas son las enfermedades que se producen si se come salchicha con mucha frecuencia
Por el alto nivel de sodio que maneja, como se comentó anteriormente, estas propician la generación de males como la hipertensión, la hinchazón, la pesadez y hasta la retención de líquidos.
Y no es solo eso. La Organización Mundial de la Salud reveló un estudio en el que se relaciona a los embutidos con el cáncer. Tanto el cáncer colorrectal, como el de estómago, pueden ser desarrollados por la ingesta excesiva de dichos cárnicos.
Por las grasas y sales que contienen, las salchichas, como los otros embutidos, pueden llegar a ser adictivos. En abundancia, llegan a aportar a que se dé sobrepeso y problemas de colesterol.
Por otro lado, Harvard School of Public Health determinó que estos productos afectan en gran manera a la calidad de producción de espermatozoides, reduciendo la fertilidad en los hombres.
Finalmente, como otros alimentos altamente procesados, las salchichas pueden contribuir a la depresión. Conforme analizó la Universidad de Londres, este tipo de comidas está asociado con el riesgo de presentar enfermedades coronarias e inflamación, las cuales a su vez se relacionan con la salud mental.
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Estas salchichas fueron reprobadas por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ya que fueron fabricadas con una ave ‘dudosa’, es decir, no se especifica su origen. Foto: especial
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