Esta mantequilla mexicana es 100% pura, no contiene soya y cuesta 25 pesos según Profeco
Esta mantequilla sí está hecha con grasa obtenida de la leche de vaca, como lo indican las NOM.
El primer reto al estar en el supermercado es elegir una marca buena que llene tus expectativas y según, tener un ahorro especial. En el caso de la mantequilla, se debe elegir aquella que contenga ingredientes adecuados. Y por ello, acá te cuento cuál es la mantequilla mexicana que sí es pura y no contiene soya, según Profeco. Además, esta es la lista de mantequillas falsas según Profeco.
Así que si quieres preparar comidas o postres con mantequilla pura, puedes hacerlo con la marca mexicana que sí cumple con las características para denominarse ‘mantequilla’, según un estudio de calidad de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
¿Qué mantequilla mexicana SÍ es pura y no tiene soya?
Hace un tiempo, la Profeco les hizo un análisis a 6 marcas de mantequilla con sal y descubrió una originaria de la Ciudad de México (CDMX) que cumple a cabalidad con las Normas Oficiales Mexicanas (NOM): Mantequilla Gloria.
De acuerdo con las NOM, la mantequilla no debe contener más de 16% m/m (masa/ masa) y no tiene que exceder el 0.3% de compuestos que pueden afectar su sabor o aroma (ácidos grasos libres).
Sumado a lo anterior, el contenido de grasa del producto en cuestión no debe ser menor a 80% m/m; además, ésta debe ser de origen lácteo, de lo contrario no puede llamarse ‘mantequilla’.
¡Es deliciosa y 100% original! Conoce la mantequilla mexicana que SÍ es pura y no contiene soya; en el supermercado está en 25 pesos. | Foto especial
Resultados del estudio de calidad que Profeco le hizo a la mantequilla con sal Gloria:
- Denominación: Mantequilla elaborada a partir de la gasa de leche de vaca Te recomendamos este video
- País de origen: México
- Características para denominarse mantequilla: Cumple
- Aporte energético: 790 kcal/ 100 g
- Grasa: 88%
Esta mantequilla sí está hecha con grasa obtenida de la leche de vaca, como lo indican las NOM. Foto: Profeco
¿Cuáles son las características de la mantequilla con sal Gloria?
Según la marca Gloria, que nació en el centro de la CDMX en enero de 1905, las características de su mantequilla con sal son las siguientes:
- Obtenida a partir de la grasa de la leche de vaca
- Aporta sabor y olor
- Mantequilla multiusos ideal para cualquier tipo de receta
- Contiene 3% máximo de sal añadida
- No contiene lecticina de soya
- Ideal para cocina, repostería, panadería y galletería
- Excelente para hornear, freír, saltear, cremar y untar
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Esta mantequilla mexicana es 100% pura, no contiene soya y cuesta 25 pesos según Profeco. Foto: Especial
¿Cuánto cuesta la mantequilla con sal Gloria en el supermercado?
En Chedraui, el precio de lista de la mantequilla con sal Gloria de 90 g es de 25 pesos con un descuento que deberías aprovechar.
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