Dip de elote con crema, botana perfecta para cualquier ocasión
Por:
Brenda Carrillo
08 Ago 2025
RECETAS DE DIPS-@DANTO_SOLANO
Preparado con granos de elote, queso y un toque de crema, este dip combina una textura suave con el sabor reconfortante del maíz. Ideal para acompañar con totopos, galletas saladas o pan, se puede servir caliente para disfrutarlo gratinado o o frío para una versión más fresca. Fácil, rápido y delicioso, ¡será el favorito de todos en la mesa!
Tips del Chef
Para lograr un dip extra cremoso y con mejor gratinado, mezcla dos tipos de queso: uno que se derrita bien (como mozzarella o manchego) y otro que aporte sabor (como queso cheddar o gouda). Así tendrás una textura suave y un sabor más profundo.
Recetas de dips-@danto_solano
Ingredientes
Para 4 personas
- 2 cdas Mantequilla
- 1/4 pza Cebolla finamente picada
- 1 lata Granos de Elote
- 1 cda chile en pol
- 1 cda Lemon pepper
- 90 g Queso crema
- 250 ml Crema Ácida
- 2 cdas Mayonesa
- Queso Cotija
- Epazote picado finamente
- Chile piquín
- Botana de maíz
Para decorar
Preparación
- En una sartén bien caliente, FUNDE mantequilla y sofríe la cebolla y los elotes por 5 minutos.
- AGREGA el queso crema y la crema ácida, cocina por 5 minutos más.
- SIRVE el dip y acompaña con queso Cotija, chile piquín, cebollín picado y las botanas de maíz.
