Receta de papas ahogadas ¡en menos de 15 minutos!
Descubre la mejor receta de papas ahogadas lista en solo 15 minutos. Botana mexicana picosita con salsa especial. ¡Fácil, rápida y deliciosa!
Tips del Chef
¿Buscas una receta de papas ahogadas que sea rápida, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión? Entonces has llegado al lugar indicado. Esta botana mexicana combina lo mejor de dos mundos: lo crujiente de las papas fritas con lo jugoso de una salsa espectacular. Además, está lista en un abrir y cerrar de ojos. Sin complicaciones, sin ingredientes raros; solo sabor puro y auténtico. Prepárate para sorprender a todos con esta delicia irresistible.
Aquí algunos tips para tu platillo:
- Timing perfecto: no prepares esta botana picosita con demasiada anticipación. La salsa ablandará las papas rápidamente. Por lo tanto, ensámblala justo antes de servir.
- Variaciones irresistibles: experimenta agregando cacahuates japoneses, chicharrón de cerdo o tamarindos pelados. Incluso puedes incorporar mango verde para un toque tropical.
- Presentación impecable: utiliza vasos o copas individuales para servir porciones personales. Así cada invitado tendrá su propia ración sin compartir.
- Control de picor: si cocinas para niños, reduce la salsa picante considerablemente. O también puedes servirla aparte para que cada quien agregue.
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Cocina Vital
Ingredientes
- 2 tz de jugo de tomate natural
- ¼ tz de salsa inglesa
- ¼ tz de salsa de soya
- ½ tz de jugo de limón recién exprimido
- 2 cds de salsa picante (ajusta según tu tolerancia)
- ¼ tz de salsa negra tipo Maggi
- 1 tz de papas fritas tradicionales (bajas en grasa)
- 1 tz de papas fritas sabor jalapeño
- 1 tz de pepino fresco en cubitos pequeños
- ½ tz de jícama crujiente en cubos
- 1 paquete de dulces de tamarindo enchilados
- Chile en polvo al gusto (opcional)
- Chamoy líquido para decorar (opcional)
Para la salsa
Para el ensamblado
Preparación
- MEZCLA todos los líquidos en un bowl grande. Integra el jugo de tomate, salsa inglesa, soya, limón, picante y negra. Revuelve enérgicamente hasta lograr uniformidad total. Prueba y ajusta la sazón según prefieras.
- COLOCA las papas fritas en un bowl amplio y hondo. Incorpora el pepino y la jícama picados finamente. Mezcla suavemente para distribuir todo de manera equitativa.
- BAÑA las papas con la salsa generosamente preparada previamente, y agrega los dulces de tamarindo enchilados encima para ese toque divertido. Opcionalmente, espolvorea chile en polvo y rocía chamoy al gusto. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!
