Cómo deshuesar un muslo de pollo

PROCEDIMIENTO

• RETIRA la piel del muslo de pollo

• VOLTEA el muslo de pollo, del lado del hueso y comienza a hacer una incisión al ras del hueso de manera superficial

• REMUEVE todo el cartílago que queda pegado en el borde del hueso

• JALA y retira el hueso ayudándote del cuchillo

• DISFRUTA de la carne de pollo sin hueso. Puedes aplanarla para hacer milanesas.