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Cómo deshuesar un muslo de pollo

Por: Cocina Vital 18 Ago 2020
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COCINA VITAL

Aprende a deshuesar un muslo para preparar unas ricas milanesas, o bien, aprovechar la carne para el platillo de tu preferencia


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • RETIRA la piel del muslo de pollo
  • RETIRA la piel del muslo de pollo
  • VOLTEA el muslo de pollo, del lado del hueso y comienza a hacer una incisión al ras del hueso de manera superficial
  • VOLTEA el muslo de pollo, del lado del hueso y comienza a hacer una incisión al ras del hueso de manera superficial
  • REMUEVE todo el cartílago que queda pegado en el borde del hueso
  • REMUEVE todo el cartílago que queda pegado en el borde del hueso
  • JALA y retira el hueso ayudándote del cuchillo
  • JALA y retira el hueso ayudándote del cuchillo
  • DISFRUTA de la carne de pollo sin hueso. Puedes aplanarla para hacer milanesas.
  • DISFRUTA de la carne de pollo sin hueso. Puedes aplanarla para hacer milanesas.

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