Costillas con Coca Cola al horno
Una de las cenas más suculentas para la Navidad son estas costillas, a todo el mundo le encantarán.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Precalienta el horno a 180 ºC.
- Coloca los chiles en una cacerola, vierte agua y el piloncillo.
- Cocina hasta que se disuelva el piloncillo.
- Licúa los chiles con el jugo de piña, cebolla, ajo y el líquido de cocción de los chiles.
- Salpimienta y cuela. Añade el refresco y mezcla.
- Coloca el costillar en una charola y pica ligeramente con un cuchillo delgado.
- Barniza el costillar con el adobo. Tapa con papel aluminio.
- Hornea por 2 horas y barniza cada 30 minutos.
- Sirve y acompaña con puré de papa.
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