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Carnes y Aves

Envuelto de pollo en salsa de chipotle

No te quedes con ganas de algo delicioso, este envuelto de pollo y salsa de chipotle es una completa sabrosura, prepáralo para todos en casa porque te aseguramos que les encantará.


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Escrito por: Cocina Vital
Envuelto de pollo en salsa de chipotle Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Licúa los jitomates, la cebolla, el ajo y el chipotle con el caldo.
  • Cuela y sofríe.
  • Salpimenta y cocina hasta que espese ligeramente.
  • Reserva la mitad.
  • Mezcla el resto de la salsa con el pollo y rectifica sazón.
  • Fríe ligeramente las tortillas, rellena con el pollo y forma taquitos.
  • Coloca dos taquitos en el centro de una hoja de plátano asada.
  • Baña con un poco de la salsa que reservaste.
  • Cierra formando un paquete.
  • Sirve y baña con un poco más de salsa y acompaña con la cebolla encurtida.

NOTAS

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