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Desayunos

Machaca con huevo a la mexicana

¡Fácil! Si buscas un platillo norteño para la hora del desayuno, prepara esta receta de Machaca con huevo a la mexicana. Esta es la original, ¡te encantará!


Escrito por: Pamela Montaño
Machaca con huevo a la mexicana Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • ACITRONA la cebolla y el ajo. Agrega el chile y cocina por 3 minutos.
  • AGREGA la machaca y dora ligeramente. Añade el jitomate y cocina por 5 minutos.
  • HAZ un hueco al centro del sartén y añade los huevos.
  • MEZCLA y tapa. Cocina por 10 minutos, rectifica sazón y cocina por 5 minutos más.
  • SIRVE y haz tacos con tortillas de harina y frijoles.

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