Hot dog de pollo crujiente en solo 8 sencillos pasos

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 Huevos
• 600 g de pechugas de pollo en tiras
• 1/2 tz de Leche
• 1 cda de Ajo en polvo
• 1/2 cdita de Orégano
• 1 cda de Paprika
• 1 1/2 tzs de Harina
• 1/2 lt de Aceite
• 1 cdita de Margarina
• 2 cdas de Perejil picado
• 1 cda de Ajo finamente picado
• 1/2 tz de Pepinillos en rodajas
• 2 chiles serranos rojos en rodajas
• Sal y pimienta al gusto
• pan campesino

Preparación

1. MEZCLA el huevo y la leche, añade el ajo y el orégano.
2. MEZCLA la paprika y la harina. Salpimienta. Añande el pollo previamente salpimentado y marina por 30 minutos.
3. ESCURRE el pollo y pasa por la harina y el huevo. Repite el procedimiento.
4. CALIENTA el aceite y fríe hasta que se doren. Escurre en papel absorbente.
5. CORTA el pan en 4 rebanadas gruesas y barniza con la margarina.
6. CALIENTA en una sartén con grill. Corta el pan del centro sin llegar al otro extremo.
7. MEZCLA la mayonesa con el perejil y el ajo.
8. UNTA en el pan y acomoda las tiras de pollo. Coloca los pepinillos y el chile.
9. ¡DISFRUTA estos deliciosos hot dogs con pollo crujiente!