Cómo preparar un rico pollo marinado con mostaza, miel y soya al horno
Tips del Chef Este pollo marinado con mostaza es una opción deliciosa para sorprender a tu familia con un plato lleno de sabor y aroma. […]
Tips del Chef
Este pollo marinado con mostaza es una opción deliciosa para sorprender a tu familia con un plato lleno de sabor y aroma. La combinación de miel y salsa de soya crea un equilibrio perfecto entre dulzura y un toque salado, mientras que la mostaza aporta ese punto picante que hace de esta receta algo especial. Si quieres complementar este platillo, puedes preparar unos rollitos de calabazas rellenas para una combinación ganadora.
¿Prefieres un preparado diferente? Puedes consultar nuestra receta de pollo marinado con jocoque o intentar preparar alguno de los tres marinados diferentes para pechuga de pollo.
Imagen: YouTube
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 Pollo entero
- 2 dientes Ajos finamente picados
- 2 cucharadas Aceite de Oliva
- 100 ml Miel de Abeja
- 5 cucharadas Salsa de soya
- 5 cucharadas de Mostaza
- 1 Naranja el jugo
- 1 cucharada Paprika
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Lechuga mix para acopañar
Preparación
- LICÚA el ajo, el aceite, la miel, la mostaza, la salsa de soya, el jugo, la paprika y salpimienta.
- UNTA el pollo con la mezcla anterior y coloca dentro de una bolsa.
- DEJA reposar en refrigeración durante 5 horas.
- PRECALIENTA el horno a 200 ºC.
- ENGRASA un refractario hondo con la margarina.
- COLOCA el pollo y cubre con papel aluminio.
- HORNEA a 180°C durante 1 hora, baña cada 20 minutos con la misma salsa.
- RETIRA el papel aluminio y hornea durante 20 minutos más hasta que dore ligeramente.
- CORTA el pollo, rebana la pechuga, separa las piernas y las alas. Sirve.