¿Cómo hacer tortillas de avena y cuántas salen de un kilo?

Escrito por: Cocina Vital

Aprende a preparar tortillas de avena caseras, suavecitas, fáciles y muy saludables, pruébalas con tacos, quesadillas y más.

Tips del Chef

Prepara nuestra receta con un kilo de avena, una receta tan rica como económica.

Rinde para 30 tortillas aproximadamente.

Tip: si la masa queda un poco seca, agrega un par de cucharadas de agua tibia, debe quedar húmeda pero no pegajosa.

Para 1 kilo

LICUA la avena hasta tener una harina, pasa por un colador para cernir y eliminar impurezas.
CALIENTA en una olla el agua y la mantequilla a fuego lento.
AGREGA la harina de avena y la sal, mezcla hasta tener una masa.
COLOCA en una superficie limpia y amasa un par de minutos.
TOMA una porción de la masa de tortillas de avena y aplana con una prensa.
CALIENTA un comal a fuego lento y cocina la tortilla de avena, voltea y repite el proceso con el resto de la masa.
DISFRUTA estas tortillas de avena saludables y rendidoras.