Brochetas de fruta y miel

Ingredientes

Para 4 personas

• 1/2 Papaya
• 2 rebanadas de Piña
• 1/2 Melón verde
• 8 Fresas
• 1/4 taza de Miel
• 1 cucharadita de Jugo de limón
• 1 cucharadita de Menta finamente picada
• 1 taza de Yogurt natural
• 1/4 taza de Ajonjolí tostado
• 1 cucharada de Azúcar
• Palillos para banderilla o brocheta

Preparación

1. DILUYE la miel en el jugo de limón.
2. CORTA la papaya, la piña, el melón y las fresas en cubos medianos. Marina con la miel y refrigera por 15 minutos.
3. MEZCLA la menta con el yogur.
4. COLOCA el ajonjolí en una sartén, agrega el azúcar y mezcla hasta que dore, sin dejar de mover.
5. FORMA las brochetas alternando la fruta.
6. SIRVE frías, espolvorea con el ajonjolí y acompaña con el yogur.