¡Prepara la tamaliza! Y qué mejor si incluyes esta receta de Tamales de elote caseros, prepararlos es muy fácil, ¡hasta querrás poner un puesto, los amarás!
MEZCLA en un tazón las harinas y el polvo para hornear y reserva.
LICÚA los granos de elote con un chorrito de leche. Reserva.
ACREMA la mantequilla con el batidor globo y añade los huevos uno por uno sin dejar de batir. Reserva.
MEZCLA de forma envolvente las harinas junto con la mantequilla y agrega el elote licuado hasta tener una mezcla homogénea. Salpimienta.
COLOCA dos cucharadas de la masa en cada hoja de maíz, envuelve para formar los tamales. Coloca en una vaporera o tamalera.
CUECE durante una hora o hasta que el tamal se despegue con facilidad de la hoja.
SIRVE y baña con la salsa verde, añade la crema y espolvorea el queso.
NOTAS
Anímate a preparar esta receta de tamales de elote caseros
Acompaña esta deliciosa receta de tamales de elote caseros con una bebida caliente, ¡la que tú prefieras! Si tenías antojo de un tamal salado pero con un toque de postre dulce, necesitas preparar esta receta, ¡te encantará!