Nutritiva sopa de papa y espinaca ¡En sólo 4 pasos!

Name: Nutritiva sopa de papa y espinaca ¡En sólo 4 pasos !
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 pzas Papa (cortada en bastones); 2 manojos Espinacas; 1/2 pza cebolla blanca; 1 pza Ajo; 1/2 manojo Cilantro; 1/2 pza cebolla blanca (cortada en pluma); 1 L Agua; 5 pzas Jitomate

Por: Brenda Carrillo 27 Ago 2024

FOTO: COCINA VITAL

Prueba esta deliciosa, nutritiva y fácil de preparar sopa de papa con espinaca. Esta es una excelente opción para preparar platillos más sanos.

Tips del Chef

TIP: También puedes añadir caldo de pollo en polvo para dar más sabor.

Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

4 pzas Papas cortada en bastones
2 manojos Espinacas
1/2 pza cebolla blanca
1 pza Ajo
1/2 manojo Cilantro
1/2 pza cebolla blanca cortada en pluma
1 L Agua
5 pzas jitomates

Preparación

LICUA, los jitomates, la cebolla, el ajo y el agua.
En un sartén con aceite, SOFRÍE la cebolla y agrega el caldillo de jitomate y añade la papa.
CUECE por 20 minutos o hasta que la papa esté blandita.
AÑADE la espinaca partida a la mitad y cocina por 10 minutos más.

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Brenda Carrillo Gastrónoma de Cocina Vital Fiel a mi pasión, soy licenciada en gastronomía ; pero mi real conocimiento lo adquirí en diversos trabajos como cocinera y encargada de cocina. En donde descubrí que mi mayor pasión es la gastronomía mexicana. La gastronomía no solo se trata de recetas, es importante entender el trasfondo de cada platillo, cada ingrediente, orígenes, raíces, historia y adaptaciones que ha tenido a lo largo del tiempo. Es por ello que con mucho cariño te comparto las mejores recetas para que las prepares a tus seres queridos.