Ensalada de lechugas, queso asado y fresas para el desayuno

Ingredientes

Para 4 personas

• 200 grs Queso Panela , en rebanadas
• 2 tazas Mix de lechugas
• 12 Fresas , rebanadas
• 1/4 taza Semillas de Girasol

Para el aderezo

• 6 Fresas
• 1 cucharada Vinagre de manzana
• 1/4 taza Aceite de Oliva
• SAL PIMIENTA AL GUSTO

Procedimiento

Para el aderezo

• LICÚA todos los ingredientes y sazona. Reserva.

Para la ensalada

• ASA las rebanadas de queso panela en una sartén antiadherente. Reserva.
• MEZCLA el mix de lechugas, las fresas y la mitad de las semillas de girasol. Vierte la vinagreta e integra todo.
• SIRVE la ensalada con las rebanadas de queso asado y espolvorea el resto de las semillas de girasol.

NOTAS

PARA TENER EN CUENTA

200 gramos queso panela equivalen a 635 kcal.

2 tazas de mix de lechugas equivalen a 12 kcal.

12 fresas equivalen a 80 kcal.

¼ taza de semillas equivale a 72 kcal.

Aderezo:

6 fresas equivalen a 40 kcal.

1 cucharada de vinagre de manzana equivale a 13 kcal.

¼ taza de aceite de oliva equivale a 480 kcal.

POR PORCIÓN: 333 kcal