Fresca ensalada de tocino y aguacate ¡La combinación perfecta!

Ingredientes

Para 2 personas

Para la ensalada

• 150 gr Tocino
• 1 pza Lechuga Italiana
• 150 gr Jitomate cherry
• 1/2 pza Pepino picada en cuadros
• 1 pza Aguacate picada en cuadros

Para el aderezo

• 100 ml Aceite de Oliva
• 2 cdas Mostaza
• 1 pza Limón jugo
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

Para la ensalada

• FRIE el tocino hasta que esté dorado y escurre la grasa.
• REBANA la lechuga en pedazos grandes.
• PARTE los jitomates cherry a la mitad y el pepino en medias lunas.

Para el aderezo

• MEZCLA el aceite, el vinagre balsámico, la mostaza, el juego de limón, sal y pimienta.
• En un tazón MEZCLA la lechuga, el tocino partido en pedazos, los jitomates, el pepino y agrega el aderezo al gusto.

NOTAS

TIP: Puedes agregar frutos secos y fruta fresca a la ensalada, le dará un toque delicioso.