Tostadas de ensalada rusa de pollo
Estas tostadas de ensalada rusa de pollo son realmente deliciosas y bastante frescas. ¿Qué esperas para prepararlas?
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Cuece las papas en agua hirviendo con sal durante 15 minutos o hasta que se sientan suaves.
- Retira y deja enfriar.
- Cuece las zanahorias en agua hirviendo con sal durante 10 minutos.
- Retira y coloca en un tazón con agua y hielo.
- Escurre y reserva.
- Mezcla en un tazón el pollo, las papas, las zanahorias, los chícharos, la crema, la mayonesa, el ajo y salpimienta.
- Integra y añade el perejil. Mezcla y rectifica sazón.
- Sirve en las tostadas y agrega la lechuga. Acompaña con los chiles en vinagre.
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