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Cocina Vital > Recipes > Carnes y Aves > Ensalada de pollo

Ensalada de pollo

Una receta fácil, fresca y rápida de preparar. Este salpicón ponlo en tostadas, como ensalada del día o como relleno de algún otro platillo.

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Todo lo bueno del salpicón en la versión ligera de pollo

INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • Coloca en un tazón el pollo, cebolla, jitomate, lechuga, vinagre, aceite de oliva y orégano.
  • Salpimienta y mezcla cuidando de no maltratar los ingredientes.
  • Coloca rebanadas de aguacate en cada tostada y sirve la ensalada. Acompaña con chile chipotle al gusto.
  • Decora con perejil picado.
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Escrito por: Cocina Vital
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