Flautas de barbacoa
Sabemos que existen de pollo o de res… Pero que te parecerían unas flautas de barbacoa. Te apuesto a que serán tus favoritas.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Deshebra la barbacoa.
- Calienta las tortillas y coloca la carne al centro.
- Enrolla y reserva en un recipiente hermético.
- Calienta el aceite en una sartén y fríe las flautas hasta que se doren.
- Escurre en papel absorbente.
Para el guacamole
- Licúa todos los ingredientes y salpimienta.
- Sirve las flautas y unta la crema.
- Añade la col, la cebolla, el jitomate, el queso y el guacamole.
- Decora con el cilantro.
NOTAS
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